Uma cozinha bem montada...

Uma listinha básica do que uma boa cozinha deve ter!  No mercado, há um milhão de opções e de coisinhas bem especificas que são um charme, mas eu prefiro manter o básico principalmente porque não é simples ter espaço para tudo!

Jogo de panelas de boa qualidade, de preferência de inox, que contenha:

1.      Uma frigideira sem tampa 20 cm

2.      Uma caçarola com tampa 16 cm

3.      Uma caçarola funda com tampa 20 cm

4.      Uma caçarola rasa com tampa 24 cm

5.      Uma cozi-vapore 20 cm

Panela de pressão de =\- 5 litros

Frigideira pequena de teflon

Caneca de inox, teflon ou aço esmaltado.

Forma de bolo com furo no meio (média)

Assadeiras retangulares (pequena, média e grande)

Latas para mantimento

Um escorredor

Bacia para lavar verdura

Um secador de salada

Jogo de tigelas plásticas ou em inox com tamanhos diferentes

Potes plásticos de vários tamanhos e profundidade com tampa

Porta sal (saleiro)

Porta sabão de pia, e esponja

Rodo para pia

Escorredor de louça

Lixeira pequena para colocar sobre a pia

Pano de pia

Ralador de inox para cebola, queijo, e fatias finas.

Descascador de legumes

Abridores de garrafas, de lata, e saca-rolha

Pincel (Eu prefiro de silicone!)

Colheres de pau

Escumadeira

Espátula

Concha

Pinça para grelhados

Pão duro pequeno e médio

Garfão (garfo longo)

Jogo de facas para cozinha

Amolador de facas

Tábuas de corte para carne, legumes, e frutas.

Peneiras de tamanho e espessuras diferentes

Luva térmica

Medidores de xicaras e colheres

Rolo de abrir massa

Cortador de pizza

Tesoura

Fouet

Açucareiro

Pegador de macarrão

Jarra para água e suco

Espremedor de frutas citricas

Porta guardanapos

Galheteiro (conjunto de peças para levar temperos à mesa)

Funil

Uma molheira

Refratários pirex de vários tamanhos e formas

Descanso para panelas