E o dia seguinte também!

Sabe o molho do macarrão que salva o Domingo? O que sobrou dele virou a lasagna de hoje! 

Olha que delícia: 

Um pacote de massa de lasagna Vilma que vai direto ao forno, presunto, mussarela e o molho! É só ir intercalando os ingredientes!

Salvando o Domingo a noite!

Domingo a noite é dia de preguiça, é dia de sair ou pedir delivery. Mas existem aqueles dias que não estamos com muita vontade de sair ou a grana não permite extravagancias. 

Segue entao uma recita salva-vidas:

Macarrão do Domingão:

Ingredientes

1 pacote de macarrão à escolha

1/2 cebola picadinha

1 dente de alho picadinho

1 colher de sopa de azeite

1 colher de chá de açucar

1 xícara de vilho 

Sal

2 embalagens de molho de tomate pronto

Coloque uma panela grande (ou propria para massas) com agua para ferver.

Em outra panela doure a cebola no azeite até que fiquei translucida. Acrescente o alho e assim que sentir o perfume do alho acrescente o vinho e os molhos de tomate. Deixe ferver.

Ponha o maccarão para cozer na panela com a àgua fervendo.

Prove para sentir se precisa de sal e corrija o tempero. Ponha p açucar para tirar a acidez e deixe cozinhar por 5 minutos ou até que o macarrão termine de cozinhar. 

Escorra a água do macarrão e coloque em um refratário. Borrife azeite para a massa nao grudar. 

Sirva com um parmesão ralado.

Segundas Sem Carne - Receita 1

Continuando a campanha das Segundas Sem Carne, vai aqui a minha primeira receita/sugestão!!



Strogonff de Soja

• Ingredientes:
• Meio pacote de carne de soja pedaço clara
• 1 cubo de caldo de carne
• 02 colheres de sopa de manteiga
• 02 cebolas pequenas picadas
• meia colher de sopa de sal
• uma dose (50ml) de conhaque
• 02 colher de sopa de mostarda
• 04 colheres de sopa de catchup
• 01 lata de Creme de Leite ou 250ml de creme de leite fresco
• 
  

Preparo:

Ponha a carne de soja de molho em 1 litro de caldo de carne por pelo menos meia hora.  Escorra o caldo e aperte bem a soja para tirar todo o excesso.  Derreta uma colheres  de sopa de manteiga em uma frigideira e doure a cebola. Junte a carne de soja de deixe corar, despeje o conhaque e `deglaceie`.  Deixe flambar**. Acrescente a mostarda e o catchup, misture bem. Abaixe o fogo e deixe levantar fervura.  Se for acrescentar milho verde ou champignos, esta é a hora de incorpora-los. Se for usar o creme de leite fresco, pode incorporar e ferver por 3 minutos, se optar pelo Creme De Leite em lata, incorpore-o delicadamente e retire do fogo antes de ferver.

Dicas:

• Sirva com arroz branco e batata palha.